¡Bienvenid@s a Muffin Galaxy!
¡Bienvenidos a MuffinGalaxy!
Soy Montse y este blog que veis es el pretexto ideal para poder practicar mis dos aficiones favoritas: la fotografía y la repostería.Cómo veis, no he conseguido demasiadas fotos mías. Casi siempre estoy detrás del objetivo y, sobretodo ahora, con tres preciosidades en casa siempre encuentro una excusa para sacar la cámara.
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| Mi niña grande y la pequeña |
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| Mis dos pequeñas, ¡menudo lío de pies! |
Si queréis ponerme
cara y voz, aquí
teneis mi pequeña intervención en el programa "Som aquí", del CanalTerrassa Vallès, recomendando libros de cocina (¡no podía ser de otra manera!).
Y es que las bibliotecas de la comarca colaboramos quinzenalmente recomendando
lecturas, películas y música. ¡Espero que os guste!
La repostería tradicional y la literatura
gastronómica me apasionan. Además de los libros que pueda ir comprando, des de
hace ya unos años tengo por costumbre comprar uno de repostería local cuándo
viajo. Sí, a poder ser de repostería del lugar que visito (que no siempre
se encuentra). Y, aunque mi tesoro todavía es pequeño, ¡espero que crezca mucho
con el tiempo!
Soy de las que creen que casi todo se puede mojar
en un vaso de leche con Cola Cao y me entusiasma ver cómo crecen las masas al
leudar o los buñuelos al contacto con el aceite caliente, ¡es pura magia!
La repostería es un arte
sólo equiparable a las fórmulas alquímicas, la elaboración de jabones o los
perfumes. Y aunque sea sólo el producto de un proceso químico, no hay nada que
lo iguale: la transformación del simple azúcar en caramelo o en almíbar, el
calentamiento de una masa semilíquida que se convierte en un esponjoso
bizcocho,…
¡Me queda tanto por
descubrir! Pero estoy preparada para iniciar el camino.
Me encantaría que me
acompañéis en esos pequeños pasos del viaje, en los éxitos y los fracasos, para
poder aprender y mejorar con vuestras críticas y opiniones. Y deseo, sobretodo,
que disfrutemos muchísimo compartiendo la experiencia. Ahora, os invito a dar
un paseo por Muffin Galaxy, ¡bienvenidos a mi cocina!
Si os queréis poner en contacto conmigo, me podéis
escribir un mensaje a montse@muffingalaxy.com. Además, me podeis seguir por Facebook y YouTube. ¡Gracias por leerme!
