miércoles, 30 de mayo de 2012

TRUCO RÁPIDO PARA DESHUESAR LAS CEREZAS

Esta semana he hecho unos deliciosos Financiers de cereza, de los que muy pronto colgaré las recetas y las fotos. Para poder introducir la cereza en esa minimagdalena, le hemos sacado el hueso una por una. Es una faena un poco pesada si tenemos que hacerlo a mano y no tenemos descorazonador (¿se dice así?).

¡Este truco os va a encantar! Es una forma superrápida de sacar el hueso a la cereza. Me gustaría también deciros que es limpio pero creo que, como veréis en las fotos, no lo es mucho.... Igualmente, ya no tengo excusa para hacer Clafoutis o Financiers con cereza.

A ver que os parece...

Sólo necesitaremos un embudo. El de la foto es el más pequeño que tengo pero incluso hubiera ido mejor si lo fuera más.


Introducimos el rabito de la cereza en el embudo para que nos quede apuntando al centro.


Apretamos con decisión, empujando el hueso hacia fuera. ¡Ánimos! que ya casi lo tenemos.



Ya lo vemos asomar. Ahora, podemos sacar el embudo y retirar el hueso con la mano.



¡Mirad como queda! Es genial, ¿no os parece?


6 comentarios:

Isabel dijo...

Tengo un juego de embudos rosas que ni he estrenado!!!
Ahora que empiezan las cerezas está bien saberlo, porque no tengo descorazonador "profesional" ;)

Embajada de la Huerta dijo...

¡Hola! Aprovecho que has colgado este truco para deshuesar cerezas para comunicarte que ayer se puso en marcha un concurso de recetas (en formato pincho/tapa) elaboradas con cerezas. Tienes las bases en http://www.embajadadelahuerta.com/2012/05/concurso-de-recetas-cereza-de-milagro.html

Saludos

Miss Dulce dijo...

mira que apañado esto! habrá que probarlo aunque las cerezas que llegan aqui son un 85 por ciento pipa y el resto carne xDD saludos dulces desde www.missdulce.es

Rebeca* dijo...

Me parece un truco buenísimo! Gracias por compartirlo guapa. Yo siempre me vuelvo loca cuando tengo que quitarles el huesito a las cerezas, es que son tan peques...
Besos

Fuertebakery dijo...

Pues mira esto nunca se me hubiera ocurrido, me lo apunto...con lo que me gustan a mí las cerezas!! Besos

Fuertebakery
fuertebakery.blogspot.com

salamansol dijo...

Montse, el meu cirerer es va morir. Ja el vam tallar i cremar perquè tenia un bicho que se'l menjava
quina pena em va saber greu, n'hauré de plantar un altre!

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