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viernes, 25 de marzo de 2022

Nutella vegana con dátiles, saludable y muy rica en tan sólo 15 minutos

Nutella vegana con dátiles
 

Si buscáis una crema de chocolate que os solucione una merendola de manera saludable y rápida, ¡aquí la tenéis!

No se le puede pedir más a algo tan sencillito como triturar todos los ingredientes y servir. Des de luego, cuanta más potencia tenga nuestro procesador de alimentos, más fácil será que sea su textura sea lisa y brillante. Si no disponéis de un robot, también se puede utilizar un molinillo de café, con un poco más de paciencia.

lunes, 31 de enero de 2022

Pastel casero de chocolate negro

Pastel de chocolate negro
 

El más clásico entre los clásicos, el que (casi) todos y todas amamos por encima de todos los pasteles del mundo, el más reversionado y, des de luego, el más deseado. El pastel de chocolate es el top ten de los pasteles, no me lo podéis negar.

El 27 de enero se celebró el Día Mundial del Pastel de Chocolate y os debía esta receta. No es novedosa, no es original pero des de luego no ha durado ni media mañana en la nevera porque si es irresistible y deliciosa.

miércoles, 12 de marzo de 2014

TARTA MOUSSE DE TRES CHOCOLATES SIN HORNO



La Tarta mousse de tres chocolates es un clásico, con una apariencia espectacular, realmente preciosa, y sin complicaciones. Esta receta me la ha pasado mi suegro, de sus cursos de cocina, y sorprende que al ser de chocolate sea tan ligera al paladar.
La receta original incorpora como base un bizcocho crujiente de praliné pero lo he tuneado y preferido hacer una que no necesite cocción y que se conserve crujiente a pesar de la humedad y el peso de la tarta. He optado por un clásico de galleta y mantequilla que ya he utilizado en otras tartas. ¡Y el resultado es realmente bueno!

martes, 11 de septiembre de 2012

NATILLAS DE CHOCOLATE NEGRO Y SIN GLUTEN!!!



Aunque nos gusten a todos, no podemos negar que hay postres que son especialmente para niños: natillas, bocadillos de chocolate, flanes, galletas maría, yogurt… Aprovechando la vuelta al cole, he pensado dedicar esta semana a un par de recetas infantiles 100%. ¡Para que nuestros pequeños entren a clase cargados de energía y de ilusión! Aquí tenéis unas natilla de chocolate deliciosas, suaves y que, fresquitas de la nevera, se comen la mar de bien para merendar.
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