lunes, 19 de septiembre de 2022

Helado de chocolate y cookies

 


¡No quiero que se acabe el verano! En un acto de rebeldía pienso hacer helados hasta que acabe septiembre, ¡porque me encantan! ¡Porque me quedan sabores por probar y por compartir! ¡Porque oficialmente no es otoño todavía! Y sobre todo… ¡porque sí!

Seguimos con la operación retorno con un helado (creo que el mejor hasta la fecha) de chocolate con cookies. Ahora que ya tenéis el video tutorial con los siete mejores trucos para utilizar vuestra heladera, no hay excusa válida para no hacer esta maravilla chocolateada.


La base es una crema inglesa de chocolate negro al 70%, enriquecida con nata, que aporta una delicada cremosidad al helado, y con el añadido de vuestras galletas favoritas. Y con las claras que os sobren siempre podéis hacer una pila de recetas, como estas.

No tiene ninguna complicación, así que os animo a compartir en comentarios vuestra experiencia.

 ¡Un abrazo y hasta el siguiente vídeo!



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