Esta receta de crepes no es solo fácil sino también rapidísima. Parte de la harina se ha substituido por cacao y harina de avena lo que le confiere un sabor único y un aspecto diferente a la tradicional crepe, quizás menos crujiente pero más sabrosa. Esta versión tiene poco azúcar pero aun así, la podéis substituir por otro edulcorante sin problema (o directamente prescindir).
Desde luego, hace buena pareja con cualquier relleno dulce: crema de chocolate, mermelada, mantequilla de cacahuete,… ¿Cuál es vuestro preferido?
Os comento que yo he hecho la masa con mi nuevo juguetito pero podéis utilizar una batidora de vaso o un
mini-pimer. En el nombre de los utensilios os he dejado los enlaces de los que yo tengo.
No os quiero hacer sufrir más y os dejo con el vídeo (sí
breve, dos veces bueno):
Un abrazo y hasta pronto!!!
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