Esta semana he hecho unos deliciosos Financiers de cereza, de los que muy pronto colgaré las recetas y las fotos. Para poder introducir la cereza en esa minimagdalena, le hemos sacado el hueso una por una. Es una faena un poco pesada si tenemos que hacerlo a mano y no tenemos descorazonador (¿se dice así?).
¡Este truco os va a encantar! Es una forma superrápida de sacar el hueso a la cereza. Me gustaría también deciros que es limpio pero creo que, como veréis en las fotos, no lo es mucho.... Igualmente, ya no tengo excusa para hacer Clafoutis o Financiers con cereza.
A ver que os parece...
miércoles, 30 de mayo de 2012
miércoles, 23 de mayo de 2012
GALLETAS DE LIMÓN SIN MANTEQUILLA
Parece ciencia-ficción, ¿no creéis? Unas galletas de limón, sin mantequilla, sin lactosa y casi sin grasa… ¡pero muy ricas!
Se las podría bautizar con el nombre de “galletas bizcochonas” porque resultan ser más bien esponjosas por dentro y crujientes por fuera.
miércoles, 16 de mayo de 2012
AND THE WINNER IS… ¡RESULTADO DEL SORTEO!
El pasado 28 de abril anuncié el comienzo de un sorteo para celebrar que ya somos 100 seguidores en el blog. Sois muchos y muchas las que habéis participado y nos hemos podido conocer mucho mejor. Aún estoy visitando vuestros blogs y me emociona releer vuestros comentarios, cargados de optimismo y de palabras de apoyo al proyecto Muffin Galaxy.
martes, 15 de mayo de 2012
COOKIES DE NARANJA Y CHOCOLATE
Estas galletas pasaran a la lista de mis preferidas: por el aroma, por la rapidez para hacerlas, por el chocolate… La combinación de sabores naranja-chocolate es extraordinaria.
miércoles, 9 de mayo de 2012
PASTEL DE CUMPLEAÑOS PARA MI PEQUEÑA CHEF
El viernes pasado, mi pequeña chef cumplía 4 años. Las fiestas de aniversario, sobretodo cuando eres un niño, se disfrutan muchísimo. Por un día, somos protagonistas, nos llenan de regalos, nos felicitan, nos abrazan, nos besuquean (eso va por los abuelos) y somos el centro de atención ¡Es genial!
Pero una fiesta no es lo mismo sin un pastel digno… ¡y grande!
miércoles, 2 de mayo de 2012
MUFFINS VEGANOS DE CHOCOLATE Y PLÁTANO
Ayer no pude echar un vistazo al blog y hoy, al conectarme a media tarde para actualizarme, casi me caigo de la sorpresa. ¡Madre mía, estoy alucinando! Las visitas se han disparado y también el número de seguidores.
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