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domingo, 27 de noviembre de 2022

Focaccia de aceite de romero casero

 


Para cambiar un poquito, hoy vamos a preparar un pan plano típico de Italia, la Focaccia. Veréis que es muy parecido a la pizza en cuanto al procedimiento pero el resultado es diferente. Queda extremadamente crujiente por fuera y tierna por dentro. En el recetario italiano, hay focaccias saladas y dulces. Hoy nos hemos decantado por hacerla con aceite de romero ya que tiene un sabor pronunciado y sabroso que nos gusta mucho en casa como acompañante de las comidas, aperitivos o como merienda.

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