Helado cremoso de boniato con canela y sirope

 

Su sabor es peculiar, meloso al paladar, con notas dulces pero sin ser empalagoso. La combinación del boniato con la canela es una apuesta segura, 100% otoño y aunque el helado esté frío es el final perfecto para una comida copiosa en esta temporada en que no acaba de llegar del todo el frío.

Cinnamon Rolls de boniato (sweet potato cinnamon rolls)

 

Mañana celebramos el Día Internacional de los Cinnamon Rolls y no podéis desaprovechar esta oportunidad para probar la receta que os traigo. Se trata de una versión de los famosos rollitos con la incorporación de boniato cocido. La patata le da un toque dulzón y un color maravilloso a la vez que podemos prescindir del huevo presente en la receta original.

Bizcocho de calabaza, zanahoria y mandarina

 

Extremadamente jugoso y otoñal, os invito a probar este bizcocho de calabaza, zanahoria y mandarina para empezar la temporada con una receta de fondo de armario.

El glaseado cítrico le da un contraste sencillo y maravilloso que no os podéis perder si queréis la versión completa.

Helado de chocolate y cookies

 

¡No quiero que se acabe el verano! En un acto de rebeldía pienso hacer helados hasta que acabe septiembre, ¡porque me encantan! ¡Porque me quedan sabores por probar y por compartir! ¡Porque oficialmente no es otoño todavía! Y sobre todo… ¡porque sí!

7 Secretos para hacer helados con heladera eléctrica (con y sin compresor)

 

Esta vez no haremos una receta… ¿adivináis?

Después de las prácticas de este verano, os traigo un video tutorial para que no dejéis de hacer helados en todo el año. Porque son el postre ideal para refrescarse pero… ¿qué me decís de un helado de turrón?, ¿o de uno de calabaza? ¿o de praliné?

Con estos 7 secretos para usar la heladera eléctrica descubriréis que no habrá helado que se os resista, sea la época que sea. Además, los aplicareis tanto si vuestra heladera es de compresor como si no.

El merengue italiano: video tutorial con los mejores trucos para que salga firme y brillante

 

El merengue italiano es el merengue más firme y resistente de todos. Se diferencia de los demás por el procedimiento de cocción: se añade un almíbar caliente a las claras montadas, que se seguirán batiendo hasta que se enfríe y esto hará que se endurezcan, sean firmes y tengan un brillo espectacular.

Magdalenas caseras, receta tradicional de Aragon, con aceite de oliva virgen extra

 

¡Hola de nuevo! Hoy traemos una receta de las que se guardan en “Favoritos” 😍(con mayúscula) y se rescatan una y otra vez porque siempre sale bien y gusta a todos. Las magdalenas de Aragón son súper jugosas, gracias a la adición de leche (que también podéis cambiar por vegetal) y al reposo en crudo antes de hornear.

Tortitas americanas con salsa de chocolate negro

 

 

¿Buscáis un desayuno de lujo? Estas tortitas pequeñitas y gruesas no necesitan reposo, se hacen en un abrir y cerrar de ojos y están buenísimas. Los podemos llamar pancakes, panqueques, drop scones o tortitas, pero nada cambiará lo buenas y fáciles que son.

Clafoutis de cerezas🍒 , postre tradicional de verano (y con truco para deshuesar cerezas fácil)

 

Hoy vamos a preparar un delicioso postre francés típico del verano porque, aunque tengáis que encender el horno, es muy ligero y podéis utilizar fruta fresca de temporada que le aporten sabor y mucho color.

Helado de fresa y yogur 🍓🥛 con tan sólo 3️⃣ ingredientes

 

Con tan solo 3 ingredientes podemos preparar estos ricos 🍦 polos de fresa 🍓 y yogur natural 🥛en un abrir y cerrar de ojos. Su sabor suave y cremoso se consigue